Noticias en los medios

Febrero 2011

Contaminación verbal

|
Ideal Jaén

Cocineros en su salsa

|
El Comercio Yantar

Costa, héroe nacional

|
ABC

Pasado de gloria y futuro tenebroso

|
La Vanguardia

Evolución gastronómica

|
Club Gourmets

Enero 2011

"Nuestra sociedad está enferma de superficialidad"

|
ABC

’La cocina en su tinta’, en la Biblioteca Nacional de España

|
Época

Sabores con historia

|
Guía del ocio

La Biblioteca Nacional de España y la historia de la gastronomía

|
Epoca

"El 70 por ciento de los pueblos de la provincia tiene, enterramientos ilegales"

|
Nueva Alcarria

Fogones de museo

|
La Razón

Tierra de pinares: el conocimiento local como estrategia de futuro

|
El Norte de Castilla

Cristina Sánchez-Carretero “Un buen etnólogo debe sentir como propio lo de los demás”

|
El País Semanal

Diciembre 2010

Luis Díaz Viana: «Debemos recuperar la memoria, porque sin ella somos lo más manipulable del mundo»

|
Nueve Magazine - Anuario de la Agencia de noticias ICAL Castilla y León. Núm. 6

Entrevista a Luis Díaz Viana, antropólogo del CSIC

|
Castilla y León TV. La 7. Informativo Primera Hora


La cocina en su tinta

|
La Opinión Murcia

Gure protagonistak

|
Gaur8

Saber sobre comer

|
Metropoli

Una muestra para degustar

|
La Razón

La Biblioteca Nacional expone sus libros más sabrosos sobre el arte culinario

|
La Gaceta

Páginas