Noticias en los medios

Marzo 2011

El "pirateo" de la Atlántida

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El Mundo

Los cataclismos legendarios

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El Mundo del siglo XXI Eureka

El CSIC organiza en Madrid un debate sobre la nueva ortografía de la lengua española

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Dossier de prensa

Los libros y la cocina

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La Gaceta

La antropología, esa disciplina necesaria

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El Norte de Castilla

Febrero 2011

Dos poemas de amor

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ABC Cultural

La cocina escrita

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Época

Contaminación verbal

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Ideal Jaén

Cocineros en su salsa

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El Comercio Yantar

Costa, héroe nacional

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ABC

Pasado de gloria y futuro tenebroso

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La Vanguardia

Evolución gastronómica

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Club Gourmets

Enero 2011

"Nuestra sociedad está enferma de superficialidad"

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ABC

’La cocina en su tinta’, en la Biblioteca Nacional de España

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Época

Sabores con historia

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Guía del ocio

La Biblioteca Nacional de España y la historia de la gastronomía

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Epoca

"El 70 por ciento de los pueblos de la provincia tiene, enterramientos ilegales"

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Nueva Alcarria

Fogones de museo

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La Razón

Tierra de pinares: el conocimiento local como estrategia de futuro

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El Norte de Castilla

Cristina Sánchez-Carretero “Un buen etnólogo debe sentir como propio lo de los demás”

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El País Semanal

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