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El ICEX (Instituto de Comercio Exterior) ha inaugurado en su portal Foods from Spain la sección "History" con la historia, cronológica y temática, de 27 grupos de alimentos que se consumen en España. Carmen Simón Palmer , profesora de investigación del ILLA-CCHS-CSIC, ha sido la coordinadora científica. Foods from Spain es una web sobre gastronomía española que ofrece...