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El ICEX (Instituto de Comercio Exterior) ha inaugurado en su portal Foods from Spain la sección "History" con la historia, cronológica y temática, de 27 grupos de alimentos que se consumen en España. Carmen Simón Palmer , profesora de investigación del ILLA-CCHS-CSIC, ha sido la coordinadora científica. Foods from Spain es una web sobre gastronomía española que ofrece...
Sefardiweb es una web académica, producto del proyecto de investigación "Los sefardíes ante sí mismos y sus relaciones con España", dedicado a la cultura sefardí después de la expulsión, que se desarrolla desde 2006 en el Instituto de Lengua, Literatura y Antropología del CSIC. En Sefardiweb pueden encontrarse, además de información sobre el proyecto, sus participantes a lo largo del tiempo y sus producciones, una serie de recursos de utilidad para los...