Seminario: "Cadenas de valores de los alimentos sostenibles en un mundo post-Covid"

CCHS. Sala Menéndez Pidal 0E18

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Organiza: José Luis Sánchez Hernández (U. de Salamanca), Lourdes Moro Gutiérrez (U. de Salamanca), Pedro Tomé Martín (ILLA-CSIC), Daniel López García (IEGD-CSIC), Tomás García Azcárate (IEGD-CSIC), José Ignacio Vidal Ly (CCHS-CSIC) y Javier Sanz Cañada (IEGD-CSIC)

PROGRAMA

9:45-10:00 Inauguración: Tomás García Azcárate, vicedirector del IEGD (CSIC)

10:00 -10:10 Presentación del proyecto ALISOS: José Luis Sánchez Hernández, Universidad de Salamanca

10:10-12:00 Conferencias: Sistemas agroecológicos alimentarios locales y cadenas de valores en Francia y en Italia

Modera: Javier Sanz Cañada, IEGD (CSIC)
- Denis Sautier, Centre International de Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Montpellier: Los Proyectos Alimentarios Territoriales (PAT) en Francia
- Giovanni Belletti, Università degli Studi di Firenze: El Sistema Agroecológico Alimentario Local de Luca (Toscana)

12:00-12:30 Café

12:30 -14:00 Mesa redonda: Valores que sustentan las Redes Alimentarias Sostenibles

Modera: Pedro Tomé Martín (ILLA-CSIC)
- Elsa María Fernández. Ganaderas en Red
- Isabel Giménez Moreno. Segunda Teniente Alcalde y Concejala de Agroecología Ganadería y Bienestar Animal del Ayuntamiento de El Boalo, Cerceda y Mataelpino
- Julián López García. Director del Centro Internacional de Estudios de Memoria y Derechos Humanos (CIEMEDH) y UNED

14:00- 16:00 Comida en el comedor del CCHS

16:00-17:30 Mesa redonda: Género, valores y ruralidad

Modera: Obdulia Monteserín Abella, Universitat Jaume I de Castellón
- Irene de Miguel: diputada en el parlamento de Extremadura por el grupo de Unidas Podemos.
- Asunción Molinos Gordo: artista-investigadora, Cercedilla (Madrid).
- Verónica Hernández Jiménez, Observatorio para una Cultura del Territorio (OCT), Madrid.

17:30 Cierre del Seminario